Программа ожирения: как пособия на еду растягивают пояса американцев

В рамках исследования были опрошены 60 тыс. малоимущих жителей США. Почти 80% респондентов заявили, что тратят пособие на фастфуд, ведь переработанная еда, такая как чипсы, гамбургеры и газированные напитки, стоит гораздо дешевле так называемой здоровой пищи, к тому же данные продукты быстрее утоляют голод. Именно их употребление приводит к высоким показателям ожирения среди бедных американцев, сообщает qz.com.

Проблема усугубляется и тем, что в районах США, где проживают люди с низким материальным достатком, очень трудно найти магазины, предлагающие здоровое питание по доступным ценам.

В результате исследования также было выявлено, что около 33% респондентов болеют диабетом. При этом у наиболее благополучных социальных групп уровень данного заболевания немного превышает 9%. От высокого давления среди малоимущих жителей США страдают почти 60% опрошенных при общеамериканском показателе, составляющем 31%.

Кроме того, специалисты Feeding America установили, что более 55% опрошенных употребляют в пищу просроченные товары. Ещё один популярный способ, которым пользуются около 50% голодающих американцев, – покупка товаров в повреждённой упаковке.

«Парадокс заключается в том, что ожирение и бедность – две стороны одной монеты, – заявила вице-президент организации Poverty and Prosperity Program of the Center for American Progress Мелисса Ботич. – Люди идут на компромисс, выбирая еду, которая быстро утоляет чувство голода, но не является питательной. Это и ведёт к ожирению».

Таким образом, для большинства малоимущих жителей США лишний вес становится побочным эффектом голодания.