Burger King опасается попадания лошадиного ДНК в свои продукты

Менеджеры ресторанов Burger King в Великобритании и Ирландии получили предписание маркировать надписью «не использовать» все коробки с мясом, поставленным ирландской компанией Silvercrest.

Как удалось выяснить изданию The Sun, руководство сети также дало распоряжение провести очистку и дезинфекцию всех поверхностей и посуды, используемых в процессе приготовления бургеров. Персоналу 485 ресторанов сети были даны указания успокаивать взволнованных посетителей словами, что Burger King принял все «необходимые меры» для обеспечения заявленного качества.

Компания отказалась от услуг поставщика после того, как в говяжьем фарше с ирландского завода обнаружили конину и свинину, пишет The Daily Mail. Burger King также заявил, что в сложившейся ситуации часть блюд основного меню может временно отсутствовать до тех пор, пока не будет найден другой крупный поставщик котлет для бургеров из говядины.

По всей видимости, компания Silvercrest не смогла убедить бывших клиентов в том, что мясо для ресторанов быстрого питания хранилось и обрабатывалось отдельно от продукции, в которой была обнаружена «ДНК лошади».

Расследование в отношении производителя мясных продуктов продолжается. Следователи отмечают, что случай обнаружения конины и свинины в говяжьем фарше может вызвать широкий резонанс в Великобритании и Ирландии, поскольку население должно быть проинформировано о составе потребляемых продуктов питания и об опасности, которую они могут нести.