Вина из Италии, Испании и Франции возвращаются в российские рестораны
По данным Федеральной таможенной службы, за первые три месяца текущего года поставки натуральных вин из Европы в ёмкостях мене 2 литров выросли на 4,9%, пишет газета «Известия». Любимцы публики - Италия, Испания и Франция. Год назад, в первом квартале 2015 года, они стремительно теряли свои позиции, провалившись почти на 50%.
Как отметил президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров, потребление зарубежных вин на уровни докризисных времён ещё не вернулось. По его словам, в ресторанах наблюдается небольшой прирост по продажам иностранных вин, но пока этот показатель не достиг 10%.
«Хотя активности на рынке очень много. За 2015 год, например, в столице открылось 900 ресторанов, при этом закрылось 780, и всем им нужно было вино для продажи», - пояснил он.