Археологи: блюда из лягушачьих лапок придумали англичане, а не французы

Британские учёные подвергли сомнению старинный стереотип о своих соседях-«лягушатниках»: во время раскопок в районе Стоунхенджа они обнаружили, что жаренные на костре лягушачьи лапки входили в рацион местных жителей ещё 9 тыс. лет назад.
Археологи: блюда из лягушачьих лапок придумали англичане, а не французы

Истинно французский деликатес может оказаться заимствованием у соседей с Британского острова. Как выяснилось, гастрономические привычки британцев опередили традиции французской кухни: на месте древней стоянки в Уилтшире (недалеко от легендарного святилища Стоунхенджа) учёные из Букингемского университета обнаружили остатки лягушачьих лапок, поджаренных на костре. Экспертиза установила, что их ели примерно 9 тыс. лет назад.

Как сообщили британские СМИ, кроме лапок, в меню предков современных англичан входили рыба (сёмга или форель), а также орехи, мясо кабанов, оленей и вымерших ныне парнокопытных животных — туров. На десерт древние предпочитали ежевику.

«Кулинарные предпочтения людей мезолита мало чем отличаются от вкуса многих современных жителей», - заявил руководитель проекта Дэвид Жак.

Команда археологов ранее установила, что поселение близ Эймсберри появилось на 5 тыс. лет раньше Стоунхеджа и является, судя по всему, древнейшей стоянкой людей на европейской территории. Радиоуглеродный анализ артефактов показал, что люди наведывались в эти места как минимум раз в тысячелетие.

Ранее на эту тему:
Сегодня в СМИ
  • Лента новостей
  • Картина дня
Самое читаемое
Загрузка...
Документальный канал