ВОЗ: Бекон и сосиски приводят к раку

Соответствующее заявление ВОЗ планирует сделать 26 октября, пишет британская газета The Independent со ссылкой на источники.

Ожидается, что красное мясо также пополнит список канцерогенных продуктов.

На сайте Государственной службы здравоохранения Великобритании отмечается, что потребление красного и переработанного мяса увеличивает риск появления рака кишечника.

«Люди, которые едят много мяса, имеют более высокий риск заболевания раком кишечника, чем те, которые потребляют мясную продукцию в небольшом количестве», - отмечают в ведомстве.

При этом не исключается, что говядина, свинина и баранина «может стать частью здоровой диеты» и что красное мясо является «хорошим источником белка и обеспечивает витаминами и минералами, такими как железо и цинк».