Об этом сообщает Helsingin Sanomat.
Производством данного изделия займётся компания Fazer. Она получила возможность заниматься изготовлением подобной продукции после того, как ранее профильные министерства одобрили использование насекомых в качестве продукта.
Отмечается, что для того, чтобы испечь одну такую булку, в среднем требуется 70 сушёных сверчков. Они составят примерно 3% от общего веса готового изделия.
Стоимость такого хлеба составит почти €4.
Как пишет издание, подобную продукцию уже называют едой будущего. Связано это с тем, что насекомые содержат много белка, при этом их выращивание и обработка оказывают меньшее влияние на глобальное потепление, чем, например, производство говядины и свинины.
Ранее стало известно, что в России разработали проект ГОСТа на хлебобулочные изделия для детей.