Более полезны те ягоды, которые плохо культивируются, считает научный сотрудник отделения гастроэнтерологии и гепатологии Клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» врач-гастроэнтеролог Владимир Пилипенко.
«Клубника, которая сейчас везде продаётся, массового производства. В связи с тем что производители борются за урожайность, чтобы получить больше ягод с меньшей площади, к сожалению, пищевая ценность таких продуктов ниже оптимальной», — рассказал он РИА Новости.
Ранее американские учёные выяснили, что потребление большого количества красного и белого мяса приводит к повышению уровня холестерина.