«С 18 февраля по 1 марта в Красноярске зарегистрирован 91 случай заболевания иерсиниозом среди учеников в возрасте от семи до 14 лет в 25 школах (при этом в 15 образовательных учреждениях выявлены единичные случаи заболевания)», — заявили в правительстве.
В ходе проверки ДНК возбудителя иерсиниоза обнаружили в суточных пробах салата из моркови с яблоками и в пробах овощной продукции от поставщика.
При этом во время исследований смывов с пищеблоков школ патогенных микроорганизмов не обнаружили.
Во всех школах Красноярска приостановили приготовление блюд из сырых овощей и фруктов без термической обработки.
Ранее в региональном Минздраве сообщили, что после отравления овощными салатами в 17 школах Красноярска госпитализированы 56 детей.