Об этом сообщает Life.ru со ссылкой на сайт ведомства.
«Домашний майонез готовят из яичного желтка, растительного масла (оливкового или подсолнечного), горчицы, уксуса, соли и некоторых пряностей. Такой майонез станет источником пользы и настоящего вкуса», — отметили в Роспотребнадзоре.
Специалисты также дали рекомендации, как выбирать майонез в магазине. Он не должен содержать много комков и пузырьков воздуха. Срок хранения — не больше 30—45 дней в закрытой упаковке при температуре хранения не выше +10 ˚С и 90—120 дней при температуре хранения от +10 ˚С до +18 ˚С.
После вскрытия магазинной продукции желательно использовать её в течение недели.
Врач-токсиколог Хугас Поркшеян в беседе с телеканалом «360» отметил, что жирная еда оказывает негативное влияние на пищеварение, но помогает замедлить опьянение. Как считает эксперт, закусывать лучше блюдами, содержащими сливочное и другое масло.
«Но нужно обязательно рассчитывать на силы своего организма. Двойная нагрузка на печень жирной пищей и алкоголем — это неблагоприятно для здоровья», — добавил он.
Ранее член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова дала советы по питанию в праздники.