В декабре продукты для приготовления порции крабового салата на семью из четырёх человек обойдутся в 231,92 рубля. По сравнению с 2019 годом цена увеличилась на 14%, отмечают аналитики.
Для расчётов использовался классический рецепт, в который входят крабовые палочки, яйца, огурцы, банка консервированной кукурузы, майонез, соль.
Так, крабовые палочки в необходимой пропорции стоят 99 рублей, яйца — 27,62 рубля, огурцы — 34,25 рубля, консервированная кукуруза — 61 рубль, майонез — 10,2 рубля, соль (10 г) — 27 копеек.
Стоимость продуктов была определена на основе анализа более 23 млрд кассовых чеков.
Ранее аналитики подсчитали индекс салата оливье. Так, продукты для приготовления порции салата на семью из четырёх человек в этом году обойдутся в 355,6 рубля (средние цены на конец ноября).