Так, средняя цена на мандарины в декабре 2020 года составила 94 рубля за килограмм, что на 7% выше, чем в прошлом году.
При этом продажи этих фруктов упали на 14% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года.
«Средняя цена шампанского в декабре 2020 года — 410 рублей за бутылку. Средняя цена выросла на 31%, продажи упали на 48% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года», — заявили в ОФД «Такском».
Отмечается, что средняя цена красной икры в декабре 2020 года — 630 рублей за банку.
«Средняя цена выросла на 2%, продажи упали на 6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года», — заключили в компании.
Всего было проанализировано более 23 млрд кассовых чеков.
Директор центра конъюнктурных исследований Института статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ Георгий Остапкович, комментируя в беседе с RT приведённые данные, отметил, что на продажи могло повлиять желание населения оптимизировать свои затраты и покупки.
«Я думаю, что если раньше люди покупали эти продукты в большом количестве (например, три бутылки шампанского, три килограмма мандаринов), то сейчас стали ограничивать», — рассказал Остапкович.
Эксперт также пояснил, что влияние на снижение продаж мог оказать факт отмены корпоративов во многих компаниях в связи с пандемией.
«Как правило, на корпоратив закупается и алкоголь, и фрукты, которые всегда остаются. Конечно, сокращение корпоративов, возможных встреч — это тоже фактор. Наверняка 2021 год всё восстановит: и традиции, и объёмы потребления», — заключил специалист.
Ранее специалисты платформы фискальных данных «Такском» подсчитали индекс салата мимоза.