«С продуктами питания могут передаваться возбудители сальмонеллёзов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита А и других болезней, кроме того, большой удельный вес составляют пищевые токсикоинфекции», — отметили специалисты.
По словам экспертов, наиболее высок риск возникновения инфекции в многокомпонентных салатах, заправленных майонезом или сметаной.
Потенциальным источником отравления могут стать кондитерские изделия с кремом, шаурма, блюда из рубленого мяса и холодец, а также плохо промытые фрукты и овощи.
Избежать последствий позволит правильное приготовление и хранение пищи.
Ранее телеканал «Звезда» сообщал, что специалисты Роспотребнадзора предупредили о риске заражения вирусом гриппа через бумажные купюры.