«Доказано, что повышенный риск ишемической болезни сердца и инсульта связан с высоким уровнем потребления насыщенных жиров и трансжиров. Трансжиры содержатся в основном в продуктах, содержащих промышленно переработанные, гидрогенизированные масла: твёрдые сорта маргаринов, чипсы, кексы, бисквиты и другое», — приводит её слова агентство городских новостей «Москва».
Стародубова рекомендовала максимально ограничить употребление данных продуктов.
Кроме того, жирные сорта мяса и птицы, колбасные изделия и копчёности повышают риск возникновения проблем с сердцем.
Ранее диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королёва в беседе с НСН оценила вред от кофе на завтрак.