Причиной отравления может стать так называемый «пьяный» мёд, изготовленный из пыльцы, содержащей ядовитые или вредные для человека вещества, объяснила она в разговоре с газетой «Известия».
Также, по её словам, можно отравиться и фальсификатом, если в него добавлены различные химикаты.
Чтобы этого избежать, при покупке мёда Неудахина посоветовала спрашивать у пчеловода «паспорт пасеки», а также документы, подтверждающие происхождение и безопасность продукта, — ветеринарное свидетельство, ветеринарную справку, заключение лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка.
Ранее врач-диетолог, специалист по фитотерапии и нутритивной поддержке Татьяна Залётова рассказала, что мёд может стать здоровой альтернативой сахару.