В комментарии Lenta.ru он отметил, что один бургер, десерт или порция жареной пищи не приведут к заметному ухудшению памяти. Риск возникает, когда фастфуд, колбасы, чипсы, сладкие напитки, выпечка и другие ультрапереработанные продукты становятся основой ежедневного рациона.
Такая пища обычно содержит избыток сахара, соли, насыщенных и трансжиров. Она способствует развитию ожирения, диабета, повышенного давления и атеросклероза, что со временем может ухудшить состояние сосудов мозга, внимание, память и скорость мышления.
Исмаилов посоветовал регулярно включать в рацион овощи, зелень, ягоды, рыбу, бобовые, цельнозерновые продукты и орехи.
В свою очередь, врач-хирург, бариатрический хирург Александр Симаков в беседе с «Газетой.Ru» заявил, что магазинные пельмени лучше есть не чаще одного — двух раз в неделю.
По его словам, готовые пельмени могут содержать много соли, насыщенных жиров и пищевых добавок, а избыток теста повышает долю быстроусвояемых углеводов. При ежедневном употреблении организму также может не хватать клетчатки, витаминов и минералов.
Симаков посоветовал дополнять пельмени свежими овощами, а вместо майонеза и жирных соусов выбирать натуральный йогурт или небольшое количество нежирной сметаны.
Ранее терапевт, диетолог Елена Устинова рассказала, что качественный пакетированный чай по содержанию полезных веществ практически не уступает листовому, однако последний на практике чаще производят из более качественного сырья.