В беседе с Lenta.ru она отметила, что особую угрозу представляют кремовые кондитерские изделия с молочными продуктами и яйцами.
Опасность также несут мясные изделия при недостаточной термической обработке.
По словам Волгиной, пищевое отравление может сопровождаться жаром, слабостью, ознобом и болями в животе.
В свою очередь, терапевт, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин в комментарии NEWS.ru предупредил, что сахарозаменители тоже могут нарушать пищеварение.
По его словам, натуральные и синтетические подсластители дают ощущение сладости, но не настоящую энергию. Это может вызывать нарушение работы микробиоты кишечника.
Ранее врач-гастроэнтеролог Евгения Мельникова предупредила, что мороженое, ледяные напитки и некоторые другие летние продукты могут создавать дополнительную нагрузку на пищеварительную систему в жару.