Об этом он рассказал в беседе с aif.ru. По словам врача, в жаркую погоду не нужно злоупотреблять солёной пищей, однако полностью исключать её тоже не стоит, поскольку вместе с потом организм теряет часть натрия.
«Потея в жаркую погоду, человек с потом теряет и часть натрия, необходимого для обменных процессов», — объяснил Поляков.
Он также подчеркнул, что в жаркие дни важно пить чистую воду — от двух литров в сутки, но не за один раз, а регулярно по 100—200 мл. От алкоголя, кофе и чёрного чая, по словам диетолога, лучше отказаться.
В свою очередь, эксперт в области пищевой безопасности Алексей Почапский в комментарии РИАМО предупредил о рисках фальсификата и пищевых отравлений.
Он посоветовал проверять маркировку продуктов, внимательно изучать упаковку, сравнивать цены и требовать у продавца документы. Кроме того, эксперт рекомендовал использовать сервис «Госкан», чтобы по QR-коду маркировки «Честный знак» проверить легальность товара.
Ранее врач-терапевт, кардиолог кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин рассказал, можно ли купаться в нынешний жаркий период.