У человека среднего возраста суточная потребность в белке составляет от 0,8 до 1 г на килограмм массы тела, поделилась диетолог в разговоре с «Газетой.Ru».
По её словам, такое количество белка содержится в 300—380 г сырников из нежирного творога, а также в 300 г стейков из индейки либо в 370—460 г котлет.
«Мясо индейки, курицы, говядины, свинины содержит около 25—27 г белка на 100 г продукта. В готовых котлетах белка будет меньше — примерно 12—15 г», — резюмировала Чухачёва.
Ранее главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова посоветовала употреблять красное мясо не более двух раз в неделю.