«Использование для этого майонеза может значительно повысить калорийность блюда и содержание в нём соли. Если же вы остановили свой выбор на классическом рецепте окрошки на квасе, лучше всего выбрать сорта напитка с наименьшим содержанием сахара», — сказала эксперт в беседе с сайтом «Москва 24».
По её словам, в качестве источника белка лучше использовать отварное нежирное мясо цыплёнка, курицы или индейки.
Стародубова отметила, что окрошку с кисломолочными продуктами, свежими овощами, зеленью, диетическими сортами мяса и птицы можно есть несколько раз в неделю.
Ранее кандидат медицинских наук врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о пользе мяты для здоровья.