«Ъ»: себестоимость хлеба выросла на 27%

За первые 11 месяцев 2024 года стоимость производства свежих хлебобулочных изделий выросла на 27%.

Как рассказал в интервью газете «Коммерсантъ» гендиректор булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Дмитрий Козлов, такая тенденция связана с удорожанием логистики и сырья.

«Мука первого сорта выросла в цене за год на 18%, высшего — на 22%, ржаная — на 33%», — отметил Козлов.

Кроме того, он добавил, что на начинки, молочные и яичные продукты также фиксируется динамика более 10%.

Ранее сообщалось, что Федеральная антимонопольная служба проанализирует обоснованность оптово-отпускных цен на ряд продовольственных товаров, служба направила запросы производителям майонеза, подсолнечного масла, маргарина и пищевой соли.

Также стало известно, что биржевые цены на кофе сорта арабика впервые превысили $8 тыс. за тонну.

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»
Подписывайтесь на наш канал в Дзен
  • Лента новостей
  • Картина дня

Данный сайт использует файлы cookies

Подтвердить