Британские власти взяли под охрану 100 исторических пабов
- AFP
Министр местного самоуправления Соединённого Королевства Брэндон Льюис объявит о создании списка 100 охраняемых пабов на Большом британском фестивале пива, который в ближайшее время откроется в Лондоне.
Согласно документу, пабы получат статус «объектов общественного значения». Теперь любое значительное изменение в историческом пабе, будь то перестройка или смена собственника, потребует одобрения местного муниципалитета. В случае продажи или банкротства паба местные органы власти имеют приоритетное право выкупа заведения за счёт местной казны, отмечает The Guardian. Это позволит горожанам сохранить паб в качестве «центра общения».
Культура пабов Сторонники защиты питейных заведений напоминают о происхождении слова, которым называют английские пивные. Слово pub является сокращением от английского public house – «публичный, общественный дом».
Паб действительно является своеобразным «центром притяжения» английской округи. Даже в самых маленьких деревнях Англии есть пабы, в которых местные жители встречаются по пятницам за кружечкой эля. Здесь обсуждаются вопросы повседневной жизни, мировые новости и просто деревенские сплетни.
В городах пабы также являются центрами повседневного общения. Основу публики часто составляют люди той или иной профессиональной (или даже конфессиональной) группы. Например, в Оксфорде свой бар есть почти у каждого колледжа.
В столице Великобритании бары располагаются не только на окраинах, но и в чопорном Сити. Клерки приходят сюда посмотреть футбол, поиграть в дартс и отдохнуть с друзьями после тяжёлого рабочего дня. Даже в парламенте Великобритании есть четыре бара, которые обслуживают депутатов и их помощников. Иногда в этих же барах чиновники устраивают драки с оппонентами. Разнимает драчунов полиция: один-два раза в год разбушевавшихся парламентариев отводят в участок, откуда обычно быстро отпускают.
Некоторые бары в Великобритании обслуживают посетителей уже 900 лет. Так, заведение Ye Oldest Fighting Cocks в пригороде Лондона было основано в XI веке и считается самым старым пабом в Великобритании. С ним соревнуется паб Ye Olde Trip to Jerusalem, который был основан в XII веке крестоносцами.
Другие пабы знамениты не столько длиной своей истории, сколько знаменитыми посетителями. Сразу несколько заведений в Лондоне оспаривают звание «паба, где мог пить Шекспир». В Оксфорде известностью пользуется паб Eagle and Child, в котором любили сиживать Клайв Льюис и Джон Рональд Руэл Толкиен.
