Учёный предупредил о зелени, вызывающей «взрывную» диарею

Базилик, петрушка, капуста и горошек могут содержать возбудителя циклоспороза, вызывающего «взрывную» диарею, рассказал генеральный директор компании Think Healthy Group, приглашённый доцент школы нутрициологии университета Тафтса доктор Тэйлор Уоллес.

Об этом Уоллес заявил РИА Новости.

Он уточнил, что вспышки заболевания в США чаще всего связаны со свежими продуктами, которые употребляют в пищу сырыми.

При этом учёный подчеркнул, что инфекция не передаётся напрямую от человека к человеку, а попадает в организм с загрязнённой фекалиями водой или пищей.

Он призвал не отказываться от зелени, назвав исключение овощей из диеты контрпродуктивным.

Ранее стало известно, что число заразившихся циклоспорозом в американском штате Мичиган достигло 12 485.