«Самые популярные блюда — это обычные простые блюда украинской кухни. Например, из первых блюд — украинский борщ красный с пампушками, грибная юшка. На второе часто берут обычные котлеты из курицы, телятины и смешанного фарша», — приводит Интерфакс слова директора государственного предприятия «Їдальня» управления делами аппарата Верховной рады Николая Бобренко.
Он добавил, что всего в меню около 300 блюд.
В начале 2017 года ФБА «Экономика сегодня» сообщало, что на Украине за год вырос «индекс борща».