«Однажды я выступлю на Олимпиаде и завоюю золото!» — цитирует Плющенко-младшего «Спорт-Экспресс».
В активе Евгения две золотые (Турин-2006 и Сочи-2014) и две серебряные олимпийские медали (Солт-Лейк-Сити 2002 и Ванкувер-2010). В настоящий момент он тренирует в своей академии «Ангелы Плющенко».
Ранее Плющенко высказался насчёт дискуссии о том, стоит ли россиянам выступать на Олимпиаде в нейтральном статусе.