СМИ: В рацион российских космонавтов добавили новые блюда

Сообщается, что меню российских экипажей было обновлено осенью 2017 года. В НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии рассказали, что в меню включили суп из шампиньонов и палочки из яблок, абрикосов, вишен и слив. 

Также рацион космонавтов до конца 2018 года может пополнить пшённая каша с тыквой. 

«Грибы в питании космонавтов используются с 2003 года, но теперь они будут присутствовать также в виде супа и приготовленные по-старорусски», — сообщила начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности Людмила Павлова. 

По её словам, для приготовления блюд используются только шампиньоны, которые выращиваются в защищённом грунте, в условиях, свободных от тяжёлых металлов и радионуклидов.

В феврале сообщалось, что в России начали разрабатывать продуктовый паёк для пилотируемого полёта на Луну.