Питание после 40 лет должно не только быть оптимизировано по количеству калорий, но и быть сбалансировано по белкам, жирам и углеводам, а также содержать достаточное количество витаминов и микроэлементов, объяснила она в беседе с URA.RU.
«Необходимо учесть и тот факт, что с возрастом наблюдается дефицит ферментов, и лучше ограничить цельное молоко и блюда из пшеничной муки (глютен). Для поддержания мышечной массы необходимо регулярное употребление рыбы и морепродуктов, птицы, блюд из творога, сыра и бобовых. Красное мясо лучше ограничить до одного-двух раз в неделю», — отметила Русакова.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина в разговоре с Nation News назвала некоторые продукты, которые способствуют укреплению здоровья.