Котлета «дружбы»: 30 лет со дня открытия первого ресторана McDonald’s в СССР
31 января 1990 года в Москве на Пушкинской площади был открыт первый ресторан сети быстрого питания McDonald’s. Он установил мировой рекорд по количеству посетителей в первый рабочий день, обслужив более 30 тыс. человек. Впечатления от кухни у гостей были разными. В интервью CBS News некоторые люди говорили: «Мне не понравилось» и «Красиво, но я ожидал большего». Зато ресторан быстрого питания произвёл сильное впечатление на детей. Репортаж с открытия вышел в популярной среди подростков передаче «Марафон-15». Юные посетители позитивно отзывались о новом общепите. «Похоже, от горячей котлеты до дружбы во всём мире — один шаг», — заявил, завершая репортаж, ведущий «Марафона-15» Георгий Галустьян.
REUTERS/Corbis
29 апреля 1988 года в Москве между канадской фирмой «Макдоналдс Ресторантс оф Канада Лимитед» и Главным управлением общественного питания Мосгорисполкома был подписан договор о создании совместного предприятия «Москва-Макдоналдс». Уставный фонд СП составил 14 млн 952 тыс. рублей
/
Владимир Вяткин/РИА Новости
В 1988 году начался набор сотрудников для первого советского ресторана McDonald’s. Среди них было много школьников и студентов, работающих неполный день. Уровень оплаты труда сотрудников заведения был по меркам того времени достаточно высоким — 2—2,5 рубля в час
/
Юрий Абрамочкин/РИА Новости
Строительство первого ресторана McDonald’s в СССР началось 3 мая 1989 года на Пушкинской площади в Москве, на месте кафе «Лира»
/
Юрий Абрамочкин/РИА Новости
Помещение первого в СССР McDonald’s было рассчитано на обслуживание 700—900 человек внутри здания и ещё 200 — на летней открытой площадке
/
Юрий Абрамочкин/РИА Новости
31 января 1990 года в Москве состоялось открытие первого ресторана McDonald’s. Утром перед заведением собралась очередь примерно из 5 тыс. человек
/
Юрий Абрамочкин/РИА Новости
Очереди в заведение обвивались вокруг всего сквера перед рестораном, а время ожидания в них измерялось часами. По воспоминаниям очевидцев, школьники и студенты занимали места в очереди, чтобы потом продать их желающим попасть внутрь
/
Юрий Абрамочкин/РИА Новости
В 1990 году гамбургер стоил 1 руб. 50 коп., а «Биг Мак» — 3 руб. 75 коп. Для сравнения: месячный проездной на автобус в то время стоил 3 рубля
/
Юрий Абрамочкин/РИА Новости
В день открытия ресторан McDonald’s на Пушкинской площади обслужил более 30 тыс. посетителей, установив мировой рекорд первого рабочего дня в истории этой сети ресторанов быстрого питания
/
Александр Красавин/РИА Новости
McDonald’s планировал открыть в СССР ещё 20 ресторанов. Однако в 1991-м Советский Союз распался, продвижение сети продолжилось уже в Российской Федерации в 1992—1993 годах
/
Юрий Абрамочкин/РИА Новости