«Мясо не должно четыре дня лежать дома в холодильнике, а потом отправляться в морозилку. Это неправильно. Будут нарушаться вкусовые качества, и количество жирорастворимых витаминов будет страдать», — сказал Калинчев в беседе с URA.RU.
По его словам, лучше либо купить замороженное мясо, либо сразу убрать купленный продукт в морозилку.
Размораживать же мясо стоит медленно, а не в микроволновке, добавил Калинчев.
Ранее врач-диетолог Анжелика Дюваль в беседе с Nation News дала рекомендации по питанию весной.