«Человеческий мозг почти на 60% состоит из жира. Есть данные о том, что жирные кислоты являются одним из самых необходимых элементов для полноценной работы серого вещества. При этом особенно важны для развития мозга человека именно омега-3 жирные кислоты», — заявила она в беседе с Life.ru.
Как отметила эксперт, речь идёт о полезных ненасыщенных жирах, содержащихся в растительных продуктах.
Кроме того, полагает Литошенко, важно разнообразие рациона, особенно необходимо добавлять в него полезные ненасыщенные жиры, которые содержатся, например, в орехах, семенах и авокадо.
Не рекомендуется избыточное потребление насыщенных жиров в продуктах животного происхождения, а также трансжиров.
Ранее врач-диетолог Михаил Гинзбург в беседе с Nation News высказался о возможном вреде пельменей и наггетсов.