Как пишут «Известия», выбирать стоит плоды с ровной кожицей, без гнили и пятнышек.
Кроме того, их следует правильно хранить: для этого шкурку мандаринов нужно натереть растительным маслом и поместить их в специальный отсек холодильника. При этом мандарины рекомендуется вынуть из полиэтиленового пакета.
Если на веточках есть листочки, то обрывать их не нужно: так фрукты дольше хранятся. Перед едой мандарины следует мыть тёплой водой с мылом.
«Все цитрусовые проходят обязательную обработку перед транспортировкой сернистыми соединениями (так называемая сульфитация), которые вызывают астматический компонент», — объяснили такую необходимость в Роспотребнадзоре.
Ранее шеф-повар, телеведущий и ресторатор Константин Ивлев в беседе с Nation News рассказал, как освежить рецепт салата оливье для новогоднего стола.