«Сельдь под шубой вредна для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, в частности гипертонией», — заявила она в беседе с «Вечерней Москвой».
По словам врача, в этом блюде много соли — большое количество такого ингредиента может спровоцировать гипертонический криз.
Также салат не подходит людям с лишним весом, поскольку входящие в его состав картофель, морковь и свёкла имеют высокий гликемический индекс.
«При сахарном диабете блюдо тоже не показано: ингредиенты повысят сахар и холестерин в крови», — сказала Соломатина.
Она добавила, что салат также не стоит готовить для тех, у кого есть проблемы с почками, печенью и ЖКТ.
Ранее, как сообщало URA.RU, диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рекомендовала людям с болезнями желудочно-кишечного тракта не употреблять красную икру.