Своим мнением он поделился в эфире радио Sputnik.
«Сахаросодержащие йогурты — это вообще не йогурты, а, по сути, напитки, которые так же вредны, как и другие сахаросодержащие напитки. В молоке содержится 5% сахара — лактозы, которая так же вредна, как и другие сахара: фруктоза, сахароза и так далее. В йогурте должно быть меньше лактозы по сравнению с молоком, потому что в процессе брожения часть лактозы превращается в молочную кислоту», — отметил диетолог.
Кроме того, Гинзбург обратил внимание на то, что человек нуждается в жирах и белках, поэтому их содержание в йогурте — также важный критерий.
Ранее нутрициолог Ирина Писарева в беседе с ФАН рассказала, как выбирать арбузы и дыни.