«Арбузом прекрасно утолять жажду, так как на 90% он состоит из воды. Арбуз также имеет антиоксидантные свойства, является мочегонным средством, содержит растительную клетчатку, которая благотворно влияет на пищеварение, содержит железо, магний, аскорбиновую кислоту», — заявила она в беседе с «Радио 1».
По её словам, арбуз является и источником энергии, так как в нём много углеводов.
Как добавила эксперт, отказаться от арбуза желательно тем, кто страдает сахарным диабетом, имеет болезни почек.
Ранее главный научный сотрудник лаборатории витаминов и минеральных веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Вера Коденцова в беседе с НСН дала рекомендации по выбору витаминов.