«Витамин С — очень важный регулятор, катализатор и кореагент во многих биохимических процессах», — заявила она в беседе с газетой «Известия».
По её словам, это очень мощный антиоксидант. Кроме того, отметила эксперт, состояние кожи и кровеносных сосудов во многом зависит от присутствия в организме витамина С.
«Он ключевой фактор, который влияет на особенность усвоения железа в нашем организме. Тканевое дыхание, которое осуществляется за счёт гемоглобина, тоже является его функцией», — сообщила Макиша.
Она также напомнила о пользе витамина С для иммунной системы.
Ранее врач-диетолог Елена Златинская в беседе с Nation News рассказала, как питаться весной.