Как передаёт сайт «Известия», кетчуп проверяли на содержание потенциально небезопасных веществ, консервантов, синтетических красителей, подсластителей и посторонних примесей. Также изучили вкус, запах, цвет, консистенцию кетчупа и достоверность маркировки.
Выяснилось, что «Слобода» и Heinz соответствуют не только требованиям обязательных норм, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества. В продукте остальных пяти торговых марок обнаружили крахмал, а также те или иные консерванты.
В частности, такой консервант, как сорбиновая кислота, использовали «Махеевъ», «365 дней» и «То, что надо». А консервант бензойная кислота помимо этих кетчупов оказался и в «Красной цене».
«Консерванты помогают увеличить срок годности продукции, но добиться того, чтобы продукт долго стоял на полке магазина и при этом не портился, можно и за счёт технологий стерилизации, а также высокой культуры производства», — говорится в сообщении Роскачества.
Ранее ФБА «Экономика сегодня» сообщало, что специалисты Роскачества дали советы по покупке яиц в магазинах.