Об этом пишут «Известия» со ссылкой на результаты исследования, опубликованные на сайте организации.
На экспертизы был отправлен сыр семи брендов: «365 дней», «Радость вкуса», Valio, «Белебеевский», «Киприно», «Луговая свежесть» и «Простосыр». Все продукты прошли проверку на соответствие требованиям безопасности, но вкусовые и органолептические качества сыра не всегда отвечали стандартам.
Сообщается, что по ГОСТу изготовлен только продукт марки «Белебеевский», остальные сыры сделаны по стандартам СТО и ТУ.
«Вкус у проверенного сыра умеренно выраженный сырный, но при этом в одних образцах чувствуется привкус пастеризации, в других — лёгкая горечь или лёгкий запах топлёного масла», — сообщили в «Росконтроле».
Тем не менее каждый из проверенных продуктов можно с уверенностью назвать сыром, так как исследование не выявило ни в одном из образцов заменителей молочного жира.
Ранее «Вечерняя Москва» сообщила о рекомендациях по выбору винограда, которые дали в Роскачестве.