Об этом сообщает РИА Новости.
Так, в 1980 году жители страны потребляли 117 кг картофеля на человека в год, в 2018-м — 59 кг.
При этом фруктов и ягод в 1980 году приходилось 35 кг на человека в год, в 2018-м — 74 кг.
Согласно отчёту ведомства, россияне стали есть больше рыбы и рыбопродуктов (в 1980 году — 17 кг, в 2018-м — 22 кг).
В исследовании подчёркивается, что объёмы потребления мяса менялись в большую и меньшую сторону в течение 40 лет.
Так, в 1980-м в среднем на человека приходилось 70 кг в год, в 2000-м эта цифра снизилась до 50 кг, в 2018-м выросла до 89 кг.
Отмечается также снижение потребления молочных продуктов и яиц, сахара и кондитерских изделий.
Ранее сообщалось, что печенье, пряники и вафли являются самыми продаваемыми кондитерскими изделиями в России по итогам июля. Как отмечается, средняя цена в июле 2019-го на печенье составила 150 рублей за килограмм и осталась на уровне 2018 года, продажи продукта выросли на 4% по отношению к 2018 году. Второе место по популярности среди сладостей досталось шоколадным изделиям — средняя цена на шоколадные конфеты составила 595 рублей за килограмм. Стоимость также осталась на уровне 2018 года, а продажи выросли на 3%. Третью строчку, согласно представленным данным, занимают сахарные изделия, четвёртую — шоколадная паста, на пятой позиции — торты и пирожные.