Продукция шести торговых марок была исследована более чем по 30 параметрам. Во всех образцах специалисты нашли нитраты, но их количество не вызвало замечаний.
Опасных токсинов и пестицидов ни в одном случае не обнаружено.
В четырёх образцах нашли незначительное занижение количества жира и соли, но такое несоответствие ГОСТу специалисты посчитали достоинством, поскольку баклажанная икра не рекомендуется людям с проблемами пищеварения, беременным, кормящим и детям из-за большого процента уксуса.
Вся проверенная продукция признана качественной и рекомендованной к покупке.
Ранее исполнительный директор Национального союза производителей мяса и мясных продуктов, главный редактор журнала «Мясная индустрия» Алексей Горбатов в беседе с НСН оценил сообщения о нестандартных ингредиентах в колбасе.