Отмечается, что для предотвращения отравления необходимо перебрать, отсортировать по видам и тщательно осмотреть все собранные грибы. Выкинуть червивые, перезревшие, несъедобные, ядовитые, дряблые, пластинчатые.
В день сбора грибы необходимо подвергнуть кулинарной обработке, при этом каждый вид следует готовить отдельно.
Ранее «Российская газета» сообщала, что главный санитарный врач Анна Попова назвала одну из главных проблем Роспотребнадзора в 2018 году.