«В России продолжается тренд по снижению потребления отдельных, наиболее дорогостоящих видов кондитерских изделий и переходу на более дешёвые сладости», — приводит ТАСС сообщение аналитического центра.
Отмечается, что больше всего подорожал один из самых дорогих видов сладкого — шоколад. В сентябре 2016 года цены на шоколад и шоколадные изделия выросли на 15% по сравнению с аналогичным месяцем 2015 года. Это в 1,5 раза больше, чем рост цен на кондитерские изделия, и в 2 раза выше, чем дорожают в среднем продукты питания.
«Производители не спешат наращивать выпуск сладкого — даже несмотря на то, что обычно уже готовятся в это время года к предстоящему высокому предновогоднему сезону», — говорится в документе.
Тем не менее эксперты уверены, что в ближайшее время динамика потребления изменится: потребители станут чаще покупать дорогие сладости в преддверии Нового года и Рождества.