Детский организм в школьные годы тратит много энергии на учёбу и рост, поэтому длительные перерывы между едой нежелательны, отметила эксперт Лаборатории «Гемотест».
Она добавила, что мозг ребёнка нуждается в стабильном уровне глюкозы: любые резкие перепады сказываются на способности сосредоточиться, воспринимать новую информацию и удерживать внимание на протяжении всего урока.
Голодный ребёнок быстрее отвлекается, хуже справляется с заданиями и испытывает трудности с запоминанием, подчеркнула врач.
«Правильный перекус должен давать энергию постепенно, без резкого подъёма сахара в крови. Для этого подходят сочетания медленных углеводов и белка. Например, хлебец из цельного зерна с кусочком сыра и ветчины. Белок помогает дольше сохранять чувство сытости, а углеводы обеспечивают плавный приток сил», — поясняет врач.
Кроме того, по её словам, для здорового функционирования кишечника нужна клетчатка.
Бананы в этом контексте заслуживают отдельного внимания как удобный и питательный вариант для школьного портфеля, посоветовала Кашух.
По мнению специалиста, твёрдые продукты, которые нужно долго жевать, приносят двойную пользу.
Яблоко, морковь чистят зубы, а клетчатка в их составе улучшает перистальтику кишечника, добавила она.
Такие варианты гораздо полезнее сладких батончиков и пакетированных соков, которые могут вызвать вздутие, подчеркнула собеседница RT.
«Орехи, например грецкие или миндаль, — это хороший источник полезных жиров, растительного белка и витаминов группы B. Небольшая горсть орешков способна надолго притупить чувство голода, так как жиры и белки перевариваются медленнее углеводов», — поясняет врач.
Однако важно помнить, что орехи высококалорийны, поэтому для перекуса достаточно 5—6 ядер, посоветовала она.
«С этой точки зрения орехи лучше сочетать с сухофруктами, например, с курагой или черносливом, которые добавляют сладость, содержат пищевые волокна и углеводы для энергии», — добавила специалист.
Жирные и жареные продукты, чипсы и солёные снеки на перемене — не лучший выбор: они тяжело перевариваются и имеют низкую пищевую ценность, предупредила она.
«Что касается напитков — кисломолочные варианты без сахара хороши, но требуют осторожности в хранении. Поэтому лучший напиток для перекуса — обычная вода или сок без добавленного сахара», — резюмировала врач.
Ранее логопед Елена Мельникова рассказала, что следить за речевым развитием ребёнка стоит с первого года жизни, не откладывая возможную коррекцию до подготовки к школе.