«Стандарт касается варёного и пастеризованного питания в формате паштетов в охлаждённом виде для детей старше трёх лет», — пояснил основатель российского проекта «Стандарт-Москва».
По его словам, согласно новому ГОСТу, мясо должно быть из молодняка здоровых животных, без стимуляторов роста, гормональных препаратов и антибиотиков.
«Теперь такое питание для детей в виде паштетов должно содержать не менее 60% именно мяса (говядины, свинины или птицы). Всё сырьё животного происхождения обязано пройти ветеринарно-санитарную экспертизу и иметь соответствующие документы», — продолжил специалист.
Кроме того, нельзя использовать мясо быков, хряков, тощих животных, а также сырьё, которое замораживали более одного раза, подчеркнул эксперт.
«Отдельно будут контролироваться уровни токсичных элементов, нитрозаминов, нитритов, пестицидов, радионуклидов и диоксинов», — отметил он.
Также на упаковке должна быть чёткая информация о пищевой ценности продукта, в том числе содержание витаминов и минеральных веществ, если они добавлены (бета-каротин, кальций, йод), с указанием того, какую долю от суточной потребности ребёнка они покрывают, поделился собеседник RT.
«Чёткие правила по сырью без гормонов и антибиотиков очень важны, так как снижают риски для здоровья ребёнка... Детальная маркировка, в свою очередь, поможет взрослым принимать осознанное решение при покупке», — заключил Тюльпин.
Ранее агроэксперт Илья Березнюк пояснил, как работают товары-ловушки в магазинах.