Об этом предупредил в беседе с RT профессор кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Максим Ларионов.
«Удобрения по своей сути являются солями. При превышении допустимой концентрации почвенный раствор начинает оттягивать влагу из корневой системы (явление плазмолиза), что ведёт к увяданию и гибели растения даже при достаточном поливе», — объяснил он.
Кроме того, как добавил специалист, избыток одного элемента блокирует усвоение других (например калия или магния).
«Гиперконцентрация микроэлементов оказывает прямое токсическое действие, вызывая хлорозы и ингибируя ростовые процессы», — подчеркнул собеседник RT.
Особенно, по его словам, опасен переизбыток азота, который стимулирует развитие зелёной массы, задерживая цветение и формирование плодов.
Помимо этого, эксперт добавил, что овощные культуры (свёкла, редис, листовая зелень) склонны к аккумуляции вредных нитрат-ионов.
«В организме человека нитраты преобразуются в нитриты, которые окисляют гемоглобин до метгемоглобина, лишая кровь способности переносить кислород. Кроме того, они могут образовывать N-нитрозамины, обладающие канцерогенными свойствами», — предостерёг биолог.
Также он напомнил, что переудобрение угнетает полезную микробиоту, вызывает вторичное засоление грунта и загрязнение грунтовых вод вымываемыми химическими соединениями.
«Чтобы избежать этих проблем, необходимо строго следовать инструкции к удобрениям и прекращать подкормку азотом за 40—50 дней до сбора урожая», — заключил Ларионов.
Ранее россиян предупредили, что мошенники обманывают дачников с помощью ИИ-фото саженцев.