По её словам, в летний период требуется меньше калорий, чем зимой, поэтому важно скорректировать рацион, чтобы он не был перегружен калориями и тяжёлой пищей.
«Основные приёмы пищи лучше перенести на прохладное время суток, то есть завтракать до 08:00, обедать ближе к 11:00 и лёгкий ужин до 19:00. Обязательно увеличить долю овощей, фруктов, ягод. Не менее 400 г в сутки», — рассказала Русакова.
Вместе с тем, если у человека есть проблемы с весом, то лучше сделать акцент на несладкие ягоды — они богаты водой, витаминами и клетчаткой.
«Чтобы избежать обезвоживания, (в рацион. — RT) включить продукты, богатые калием. Например, абрикосы и шпинат, чтобы облегчить и поддержать работу сердца в жару. Заменить тяжёлые жирные сорта мяса на более лёгкую белковую пищу в виде нежирной курицы без кожи, индейки, рыбы и различных блюд из яиц и бобовых», — добавила диетолог.
Пищу желательно готовить на пару или запекать.
«Ограничить жирное жареное, копчёное очень важно в жару для того, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт... Супы в летний период можно или убрать, или включить холодные супы, например окрошка, свекольник и так далее», — отметила собеседница RT.
В заключение врач уточнила, что мороженое и сладкие напитки лучше ограничить, так как они усиливают жажду и могут провоцировать обезвоживание.
Ранее синоптик Леус спрогнозировал очередной возможный рекорд жары в Москве.