«Производитель не может отклоняться от действующих нормативов, потому что это ведёт к административной ответственности», — заявил эксперт в беседе с «Вечерней Москвой».
По его словам, соблюдение стандартов улучшит качество хлеба, а цена вырастет лишь в пределах продовольственной инфляции — на 5—9%.
Ранее россиянам объяснили, что изменится в связи с введением ГОСТа на белый хлеб.