«Мандарины содержат сахар и воду, а также микроэлементы, но они не дают достаточного количества белка, жиров, важных витаминов группы B, железа, кальция и других необходимых элементов. Недостаток белка может вызвать слабость мышц, снижение иммунной защиты и быструю утомляемость. Отсутствие жиров влияет на усвоение жирорастворимых витаминов A, D, E и K, а также на работу нервной системы и гормональный баланс. Недостаток железа и витаминов группы B способен вызвать анемию, головокружения и снижение концентрации», — подчеркнула собеседница RT.
Кроме того, по её словам, чрезмерное употребление фруктов в больших количествах создаёт нагрузку на пищеварительную систему и поджелудочную железу из-за высокого содержания сахаров и кислот.
«Возможны боли в желудке, диарея или расстройства стула. В долгосрочной перспективе такое питание может спровоцировать дисбаланс микрофлоры кишечника, что тоже негативно сказывается на иммунитете и обмене веществ. Мандарины лучше есть в качестве десерта после основного приёма пищи, при этом соблюдая дневную норму — не более трёх-четырёх для взрослого человека и не более одного-двух для ребёнка. Такой подход позволит сохранить иммунитет, энергию и общее здоровье без риска дефицита необходимых веществ», — заключила эксперт.
Ранее в Роскачестве объяснили, по каким признакам распознать испорченные мандарины.