В беседе с газетой «Известия» специалист отметил, что мозг является самым активным органом с точки зрения метаболизма — он потребляет около 20% всего кислорода и энергии, поступающих в организм.
По словам эксперта, чтобы мозг работал без сбоев, рацион питания должен включать белок, жиры, сложные углеводы, витамины и минералы.
Ранее диетолог, нутрициолог Анна Белоусова в беседе с НСН рассказала, что топ продуктов с бесполезными калориями возглавляет сахар и все продукты, которые с ним связаны.