«К декабрю цена на икру лососёвых, вполне вероятно, вырастет ещё на 13—15%. Цена за 1 кг может приблизиться к 13 тыс. рублей», — отметила эксперт.
По её словам, подорожание продукта объясняется инфляцией, в том числе потребительской, ростом цен на производство банок, а также снижением улова в три раза в сравнении с прошлым годом.
Ранее в Mash писали, что красная икра подорожает на 20% к Новому году.
Позже исполнительный директор ассоциации производственных торговых предприятий Александр Фомин прокомментировал динамику цен на красную икру.