Он рассказал, что причиной подорожания стал рост себестоимости производства, в том числе увеличения затрат на закупку сырого молока и молочных жиров, логистику, упаковку.
«На цены также влияет рост ключевой ставки, дефицит кадров и проблемы с обслуживанием иностранного оборудования. Не стоит забывать о наценке торговых сетей, которая в среднем составляет более 70%», — цитирует его ТАСС.
Сейчас средние розничные цены на сливочное масло в России составляют 1040,7 рублей за кг, отметил Леонов.
Ранее глава Федеральной антимонопольной службы (ФАС) Максим Шаскольский назвал аномально высокой наценку на хлеб в торговых сетях.