«Калорийность, указанная на упаковке того или иного продукта, может отличаться от действительной на 20% как в большую, так и в меньшую сторону», — цитирует эксперта сайт «Аргументы и Факты».
Как отметила Атаманова, также необходимо учитывать, что человек может усвоить меньше или больше калорий от указанных на упаковке — всё зависит от типа продукта, способа его приготовления.
«При фокусировке на цифрах — подсчёте килокалорий — часто из поля зрения выпадают качество и разнообразие рациона, что приводит к дефициту витаминов, минералов, антиоксидантов», — полагает эксперт.
Ранее врач-токсиколог Михаил Кутушов в беседе с «Радио 1» рассказал, как снизить симптомы аллергии в период активного цветения.